İstanbul’da son zamanlarda açılan butik kahvecilerin sayısı büyük bir hızla artmaya devam ediyor. Kahve dükkanlarının sayısı arttıkça da mekan sahipleri daha farklı kahveleri daha iyi tatlılar ile sunmaya ve en kaliteli hizmeti vermeye çaba harcıyor. Biz de yeni açılan bu mekanları yakından takip edip, elimizden geldiğince hepsine gitmeye çalışıyoruz. Uzun süren bu kahve dükkanı gezintilerinin ardından kendi Top 5’imizi çıkarmayı da ihmal etmedik tabi. İşte bizim İstanbul’da beğendiğimiz en iyi 5 kahve dükkanı!
1)MOC İstanbul
MOC muhteşem kahveleri yanı sıra mekan tasarımı ve menü çeşitliliği ile bizim bir numaramız olmayı başardı. Menüyü inceleyip kendinize göre bir şey bulamıyorsanız, barista bu konuda size olabildiğince destek verip gerekirse menüde olmayan farklı tatlar yaratıyor. Mekan o kadar güzel dekore edilmiş ki insan çevresine bakmaktan arkadaşı ile sohbet edemiyor:)
Buradaki tatlılar ve frappe’ler de oldukça başarılı. Ayrıca yaz aylarında cold brew’i ve diğer soğuk kahveleri denemeyi de ihmal etmeyin. Foursquare linkine buradan ulaşabilirsiniz.
2)Okkalı Kahve
Okkalı kahve, Türk kahvesine yeni bir soluk katan mekanlardan biri. Tadına doyamadığımız Türk kahvesini tüm çeşitleri ile sunan mekan oldukça şık ve sade bir tasarıma sahip. Buranın bizce en önemli özelliği ise seçilen tüm kahvelerin büyük(okkalı) boyu olması. Bu sayede kahvenin telvesine iki yudumdan sonra ulaşmaktan kurtuluyorsunuz. Bizim buradaki favorilerimiz, kakuleli türk kahvesi ve Adana Gar. Ayrıca kahvenin yanında alabileceğiniz tatlılar da çok lezzetli. Bizim favorimiz ise havuçlu kek. Fiyatlar ise oldukça uygun. Detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.
3)Petra Roasting Co.
Gayrettepe’de bir galerinin içerisinde bulunan Petra, İstanbul’da pek eşine rastlanamayacak bir kahve dükkanı. Kahve konusunda derin bilgiye sahip mekan sahibi, kahve çekirdekleri ve birbirinden farklı kahve çeşitleri ile ilgili vizyonunu dükkanına yansıtmış. Menüde az sayıda kahve bulunuyor ancak menünün dışına rahatlıkla çıkmanız ve fikir danışarak ağız tadınıza uygun kahveyi bulmanız mümkün. Ayrıca mekanda her detaya oldukça özen gösterilmiş ve gözleriniz önünde kahveniz yapılırken izleyebileceğiniz şekilde dekore edilmiş. Burada kahvenizi içerken oturmak yerine, galeride bir tur atabilir, veya o anda bulunan sergiye bir göz atabilirsiniz. Detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.
4)Cherrybean Coffees Moda
Cherrybean’in Moda şubesi lezzetli kahveleri yanı sıra müşterilerine keyifle oturulacak bir bahçe sunuyor. Masa, sandalye ve bankların bulunduğu bahçede şehrin gürültüsünden uzaklaşabilir ve huzurla kahvenizi yudumlayabilirsiniz. Birçok kahve çeşidini bulunduran mekanda kendi lezzetli kahvelerinizi yaratabilirsiniz. Ayrıca Cherrybean’in Galata’da da şubesi bulunuyor. Şirin ve samimi bir ortamı olan bu dükkan’ın da diğerinden aşağı kalır bir yanı yok.
5)Press Karaköy
Karaköy’ün sokaklarında yerini alan Press, çok lezzetli kahveleri ve yaratıcı tatlıları ile gönüllere taht kuruyor. Menü tasarımından, masa isimlerine kadar her detaya önem gösteren mekanda iki adet salıncak dahi bulunuyor:) Karaköy’ün sokaklarını da avantaj olarak kullanan mekan,en iyi kahveciler listemizde bulunmayı fazlasıyla hak ediyor. Yaz sezonu için hazırlanan kahve menüsü de oldukça başarılı. Nutellalı bir kahvesi var ki efsane, ancak yaz aylarında kilolarına dikkat edenlerin içmemesini öneririm:) Detaylara buradan ulaşabilirsiniz.
