İstanbul’un butik hamburger dükkanları ile dolup taştığı bu günlerde güzel hamburgeri bulabilmek için sarfedilmesi gereken efor giderek artmaya başladı. Artık her yerde bir butik hamburgerci bulmak zor değil. Bu sebeple sizlere en iyi hamburgerciler listesi yapmaya karar verdik. Şu ana kadar İstanbul’daki birçok hamburgercide en az birer burger yemiş kişiler olarak hazırladığımız bu listenin işinize yarıyacağını umuyoruz. En azından çok sık hamburger tüketen biri değilseniz, ya da İstanbul’a gezi amaçlı geldiyseniz bu listeye göz atmadan hamburger yememenizi öneririz:)
1-Virginia Angus : Virginia Angus bir diğer butik et restoranı. Et çeşitlerini sundukları çok şirin bir dolap var burada. Biz de buradaki et çeşitlerinin yanı sıra hamburgerinin de tadına bayılıyoruz. Burada da birçok hamburger çeşidi bulabilirsiniz ama bizim buradaki favorimiz Virginia Burger. Buradaki hamburgerin içeriği Baltazar Burger’in içeriği ile aynı. İçeriklerini aynı yapmalarının sebebi muhteşem kombinasyonun ağızda bıraktığı lezzet olsa gerek. Virginia Burger’e gittiğinizde başlangıç olarak füme yada sucuk yemeyi de unutmayın:)
2-Ottoman Burger : Ottoman Burger, Mano Burger’in devamı olarak gördüğümüz efsanevi hamburger dükkanı:) Şimdilik Asmalımescit’te hizmet veren bu mekan Mano Burger’de aldığı tecrübe ile bir adım daha ileri gitmeyi başarmış. Ekmekleri çok daha leziz, köfteleri eski lezzetini koruyor ve karamelize soğanları bir harika. Baharatlı patates kızartmaları ise eski güzelliğinde. Hizmet ise üst düzeyde. Denemeniz gereken burgerin adı ise Ottoman Burger :)
3-Biber Burger : Biber Burger, Beşiktaş’da bulunan bir burger dükkanı. Uzun zamandır açık olan bir burgerci olmasına rağmen namını son zamanlarda duymaya başladık. Tabi bu kadar tavsiye edilince gidip burgerlerinin tadına bakmaya karar verdik. Sipariş olarak ise Jetlag Buster ve Pastrami söyledik. 180 gramlık baharatı yerinde, ince çekilmiş burger köftelerini biz çok beğendik. Ayrıca poğaça kıvamında ekmekleri de oldukça iyi. Jetlag Burgerde ekstra cheddar peyniri ve karamelize soğan var ve bu enfes bir burger olmasını için bize yetiyor :) Patates kızartmaları da hiç fena sayılmaz. Genel olarak bahratlı patates kızartmalarını tercih etmesek de bunun bahratı çok yoğun olmadığı için keyifle yiyebildik. Sonuç olarak buraya ilk defa gidiyorsanız ve ne yiyeceğinizi bilemiyorsanız Jetlag Buster siparişi verip mutlak lezzete ulaşabilirsiniz. Fiyat bilgisi için de buraya tıklayabilirsiniz.
4-Heisenberg Karaköy : Heisenberg Karaköy’de açılan bir diğer mekan. Burası müşterilerine dünya mutfağından yemekler sunan bir cafe. Mekanın en meşhür yiyeceği ise 300 gr köftesi ile Heisenberg Burger. 2 katlı hamburgerin içerisinde 2 kat cheddar peyniri ve dana bacon var. Ağızınıza zar zor sığan bu burgerin köftesi ve ekmeği oldukça güzel. Boyu ile de hem göze hem de mideye hitap ediyor:)
Siz de bu listedeki hamburgercilerden istediğinizi gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz. İlerleyen zamanlarda açılacak yeni hamburgerciler ile bu listeyi güncel tutabilmek için elimizden geleni yapacağız. Sizlere İstanbul’un en iyi hamburgerini yedirebilmek için büyük bir keyifle tüm hamburgerleri deneyeceğimize emin olabilirsiniz:)
5-Baltazar :Baltazar, yakın zamanda Karaköy’de açılan mekanlardan biri. Et restoranı konsepti ile açılan bu mekan et çeşitleri ve hamburgerleri ile gözümüzü doldurmayı başardı. Baltazar’da birçok hamburger çeşidi bulunuyor. Ama buradaki hamburgerlerden bizim tercihimiz Baltazar Burger. Buradaki hamburgerlerin en etkileyici yanı muhteşem ekmekleri. Yumuşacık ve hafif kızarmış hamburger ekmeği arasına konulan leziz hamburger köftesi, peynir, soğan ve füme et inanılmaz bir kombinasyon oluşturmuş:) Ayrıca yanına getirdikleri baharatlı patates kızartmaları da oldukça lezzetli. Eğer isli, leziz bir mangal hamburgeri yemek istiyorsanız Baltazar tam size göre bir yer olabilir.
Şimdiden afiyet olsun.
