Singapur’da ne yenir, ne içilir?

Uzakdoğu turumuzun ilk durağı olan Singapur’u daha sonra tekrardan gelinecekler listesine ekleyip ardımızda bıraktık. Bu güzel macera bize her ne kadar pahalıya mal olmuş olsa da Singapur’u hala güzel bir şehir devleti olarak hatırlamaya devam edeceğiz:)

DCIM100GOPROGOPR0352.

Singapur dünyanın en temiz ve suç oranı en düşük ülkesi. Kurallar o kadar net ve açık ki, uymazsanız başınıza çok kötü şeyler gelecekmişçesine korkuyorsunuz resmen. Kurallar derken birkaç örnek vereyim; mesela sakız satmak ve çiğnemek kesinlikle yasak! Metroda su dahi içmek yasak. Hatta Durian denilen az biraz değişik kokan meyveyi metroda yanınızda bulundurmanızın cezası ağır. Her metroda en az 100 kamera var ve yakalanırsanız bu suçların en hafifi 500 Singapur Doları(yaklaşık 1000TL) değerinde.

durian yasak

Dünyanın en temiz ülkesi olma sebebi de cezalar olabilir tabi. ‘Yere çöp atma’ levhaları şehrin her tarafında, bir diğer yandan da ‘temiz bir Singapur istiyoruz ‘ gibi yazılar da görmeniz mümkün. Dolayısı ile kimse yere çöp atmıyor. Sigara ise tüm halka açık yerlerde yasak! Sokakta izmarit söndürülebilen çöp kutuları çevresinde içiliyor sigara:) Zaten alması da çok zor. Bir paket sigaranın fiyatı yaklaşık 25 TL.

Anlayacağınız bu kadar kural ve tabela varken yanlış yapmak zaten çok zor. Bu arada sokakta 5 gün boyunca sadece bir kez polis gördüğümüzü de belirtmek isterim:)

Bunun dışında şehir gerçekten çok düzenli. Yolları geniş ve trafik tersten akıyor. Şehir sonradan yapıldığı için planlama gerçekten muazzam. Ulaşım çok kolay. En önemli kısmı da çoook sıcak! Bu sıcak kelimesini sakın aklınızdan çıkarmayın:) Zaten bu sebeple yerel halk gün içinde AVM’lerden kolay kolay çıkmıyor. Yani buradaki AVM mantığı biraz farklı. Klimalı ortama ihtiyaç duyulduğu için şehrin her metrosu bir AVM ye çıkıyor ve bu AVM’lerin yemek bölümleri gerçekten de butik restoranlarla dolu. Bizim AVM’lerimiz gibi tek çeşit yemek firması yok içerisinde. Dolayısı ile Singapur’a geldik AVM mi gezeceğiz demeyin, buradaki AVM mantığını gelince daha iyi anlayacaksınız.

marina bay avm

Ayrıca tekrardan belirtmek isterim ki Singapur gerçekten pahalı bir şehir. Para birimi olarak Singapur doları kullanıyorlar ve 1$ yaklaşık 2TL. Bindiğiniz her ulaşım aracı 4 TL ile 7 TL arasında.  Dolayısı ile buradaki aktivitelerin hepsine katılıp bütün paranızı bitirmemenizde fayda var. Restoranlardaki fiyatların çoğuna vergiler dahil değil, yani gelen hesapta kimse sizi kazıklamaya çalışmıyor merak etmeyin. Bira da şehirde oldukça pahalı. Dışarıda 10$ dan daha ucuza bira içmeniz çok zor.

Birçok farklı dinden birçok farklı ırktan insanların beraber mutlu mesut yaşaması da gerçekten çok güzel. Aynı mahallede bir budist tapınağı, bir hindu tapınağı ve camiyi yan yana görebilirsiniz.

hinduu

Neyse şimdi gelelim bu koca şehirde ne yenilir ne içilir kısmına. Bu kısmı size bölgelere bölerek anlatacağım çünkü uğradığınız her bölgede en az yarım gün geçirecek kadar etkinlik bulunuyor.

Chinatown:

Chinatown şehrin merkezi aslında veya şehrin her noktasına en yakın bölge de diyebilirsiniz. Dünyanın en temiz Çin mahallesi olarak birçok yerde yorumlarını görebilirsiniz.

DCIM100GOPROGOPR0323.

Evet burası Singapur’un diğer kısımları gibi çok temiz ve en çok turist alan bölgesi. Bölgede 200 metre içerisinde Cami, Budist Tapınağı ve Hindu Tapınağı görebilirsiniz.

DCIM100GOPROGOPR0366.

Ayrıca kocaman bir çarşısı ve çok sayıda yemek yeri bulunuyor. Bölgede 4 adet ‘Hawker Centre’ (yemek merkezi diyebiliriz) bulunuyor. Bunların üçü kapalı alanda bulunan ve akşam iş çıkışına kadar açık olan yerler. İsimleri ise sırası ile ‘Chinatown Food Centre’, ‘Maxwell Hawker Centre’ ve ‘Hong Lim Complex Food Centre’. 

  • Maxwell food centre: Bölgenin en kalabalık yemek merkezlerinden birisi. Bunun sebebi de Chinatown’a ve etraftaki iş merkezlerine yakın olması. Bir de Tian Tian Hainenrase Chicken denilen mekan. Bölgenin en güzel tavuklu pilavını yapıyorlar. Kapısından kuyruk eksik olmuyor. Biz de 20 dk bekledikten sonra bu güzel tavuklu pilavın tadına bakabildik. Ayrıca hemen karşısından da şeker pancarı suyu almayı unutmayın.

chicken with rice

  • Ek olarak burada denenmesi gereken bir diğer şey ise Kızarmış tatlı patatesli börekler. Yemekten sonra tatlı olarak almanızı öneririz. Mekan ismi: ‘Ri Xing Xiang Ji Fried Sweet Potato Dumplings’

papates

  • Chinatown Food Centre: Burası bir gece marketi. Akşam hava kararmadan önce açılan ve bir çok güzel mekan barındıran bir sokak. Güzel yanı ise az sayıda yer olması ve genel olarak birbirlerinden bağımsız lezzetler sunmaları. Bunlardan birisi ‘Uncle Law’. İstiridyeli omleti ile meşhur 40 yıllık aşçıdan omlet almanızı şiddetle öneririz:)

omlet

  • Bunun dışında sokak üzerinde tavuklu noodle ve kızarmış pilav üzeri tavuk deneyebilirsiniz.

 

DCIM100GOPROGOPR0328.

  • Hong Lim Complex Food Centre: Chinatown’ın  ‘gidilmese de olur’ marketlerinden birisi. İçeride oldukça fazla dükkan var ancak basık ve havasız olması sebebi ile fena kokuyor. En sevdiğiniz yemeği bile mideniz almıyor bu sebeple:)
  • Tong Heng Cofectienery: Burası da bildiğimiz fırın. Ancak içeride pişenler bizim fırınlarınkinden çok başka tabi. Tavuklu ve etli börekler, haşlanmış hamurlar ve daha niceleri. Biz buraya meşhur yumurtalı tartlarını yemek için geldik. Yumurta kokusu tatlıdan baskındı. Biz çok beğenmedik doğrusu. Ama denemeden geçmeyin, yerel halk bu tartlara bayılıyor:)

yumurta tart

  • Mei Heong Yuen Dessert:  Bu da Singapur ve çevresinde sıkça karşılaşacağınız bir tatlı. Buzu kar şekline getirip üstüne aromalar ve meyve parçaları katarak çok güzel dondurmalar yapıyorlar. Biz mango ve çilek karışımlı olanı denedik. Olmazsa olmazlardan diyebiliriz. Mutlaka deneyin! Porsiyonlar çok büyük, paylaşmakta fayda var.

snowice

  • Yixing Xuan Teahouse: Maxwell food centre’da yemeğinizi yedikten sonra, hemen karşısındaki caddede bulunan bu çay evinde farklı çaylar deneyebilirsiniz. Bölgede çok güzel evler ve güzel cafeler bulunuyor. Çaylar ise çok lezzetli ve menüleri zengin. İsterseniz buradan çay da satın alabilirsiniz.

tea house

  • Bugis:

Bugis özetle Singapur’un en sevdiğimiz sokağını(Haji Lane Sokağı) barındıran mahalle. Sokak tamamen bir butik dükkan cenneti. Şık tasarımı olan hediyelik eşyalar, çantalar ve daha bir sürü şey. Eğer butik mağaza keşfetmeyi seviyorsanız burada 2 saat harcamanız mümkün.

bugis

Bu bölgeyi gezerken karnınız acıkırsa size en uygun önerimiz Bugis Junction Alışveriş merkezinin butik yemek dükkanları barındıran katında bir şeyler atıştırmanız.

Kampong Glam: Bugis’e uğramışken gezebileceğiniz enteresan bir Arap Mahallesi. Adının Arap mahallesi olduğuna bakmayın, burada Malezya’dan göç eden Müslüman Singapurlular yaşıyor. Doğal olarak her tarafta ‘Helal Food’ yazan, sokak pazarları var. Ayaküstü denenebilecek birkaç şey bulabilirsiniz. Muz yaprağına sarılı pilav, tavuk ya da balık yiyebilirsiniz. Ek olarak nargile dükkanlarında takılıp plan yapma şansınız da var:)

arap mahallesi

Bölgede bir de Cami var. Cami çevresi sokak yemekçileri ile dolu. Bu bölgede biraz daha farkı yemekler bulup tadına bakabilirsiniz. Muz ve tatlı patates kızartmaları hiç fena sayılmaz

 

Little India:

Little India başka ülkelerde görebileceğiniz Hint mahallelerinden biraz farklı. Burada sokak satıcıları pek yok. Genel olarak birbirinden farklı hint yemeği yapan restoran var. Dışarıdan pek hijyenik görünmese de gayet güzel yemekler var. Bunun dışında bir Cami ve birkaç Hindu Tapınağı mevcut.

  • Mustafa Alışveriş Merkezi: Elektronik alet alışverişinde her daim duyacağınız bir yer. İçerisi adeta pazar gibi:) aradığınız birçok cep telefonu modelini burada Türkiye’den biraz daha ucuz bir fiyata bulabilirsiniz. Onun dışında kıyafet, market ürünleri ve dvdler gibi hayal ettiğiniz her şey satılıyor burada.

Mustafaa

  • Usama’s place: Hint mahallesi klasiklerinden. Eski, dağınık ve pis görünen bir dükkan. İçerisinde pişen enfes yemekler:) Biz burada Chicken Tikka(ızgarada pişmiş kemiksiz tavuk), Biryani(Basmati pirinci ile yapılan enfes pilav) ve Naan (Sacda pişen ekmek) aldık. Hepsi de birbirinden lezzetliydi.

usamee

Marina Bay:

Şehrin en görkemli bölgesi. Singapur ile ilgili gördüğünüz tüm fotoğraflar burada çekilmiştir:) Bölge gerçekten de büyüleyici bir yapay koya ve birçok yüksek binaya ev sahipliği yapıyor. Bunların en önemlisi de Marina Bay Sands oteli. 57. katında yüzme havuzu ve en altında Singapur’un en lüks(Dünyanın en pahalı markalarının mağazalarının bulunduğu) alışveriş merkezi. Otel’in geceliği 900 TL civarında ve havuzuna otel müşterisi olmadan girmek yasak. Dolayısı ile bizim gibi bir gecelik te olsa bu otelde kalıp havuzun ve manzaranın tadını çıkarabilirsiniz:)

DCIM100GOPROGOPR0584.

DCIM100GOPROGOPR0584.

Otelin hemen arkasında da Bay Garden’s bulunuyor. Kocaman bir alanda yer alan ilginç bahçeleri gezip sıcaktan bayılacak kıvama gelebilirsiniz:)

bay sands

Bu bölgedeki restoranlarda yemek yiyebilmek kolay değil açıkçası. Zaten Dünya’nın en pahalı şehirlerinden birisi olan Singapur’un en pahalı mahallesi burası. Bu sebeple biz bu bölgede, Marina Bay alışveriş merkezinin altında yer alan foodcourt’u tercih ettik. Burada fiyatlar gayet uygun ve asya yemeklerini damak tadınıza daha uygun biçimde yapıyorlar. Ayrıca foodcourt’un ortasında yer alan kahveciden soğuk birer Kopi almayı ihmal etmeyin:)

noodle maria bay

Eğer Marina Bay’ın diğer tarafında iseniz veya akşam saatlerinde daha farklı birşeyler yemek istiyorsanız Telok Ayer Market tam size göre bir yer olabilir.

Telok Ayer Market: Plazaların ortasında yer alan ve diğerlerinden farklı olarak 24 saat açık olan bir yemek alanı. Burada yenilmesi gereken şey ise Satay denilen şişte tavuk ve et çeşitleri. Biz tavuklara bayıldık! 6,7 ve 8 numaralı stantlardan afiyetle yiyebilirsiniz:)

satayy

Orchard:

Orchard, bölgenin alışveriş cenneti! Cadde boyunca alışveriş merkezleri bulunuyor. Bu alışveriş merkezleri dünyanın en pahalı markalarını barındırıyor. Türkiye’de mağazası olmayan birçok markayı burada bulabilmek mümkün.

Bu alışveriş merkezlerinin de yemek katlarında foodmarket’ler bulunuyor. Buradan keyfinize göre bir şeyler yiyebilirsiniz.

beef noodle

Sentosa Adası:

Singapur’un aktivite adası denilebilir. İçerisinde lüks oteller, eğlence parkları ve enteresan aktiviteler yapabileceğiniz alanlar bulunuyor. Tabi bir de bütün adayı boydan boya dolaşan teleferik. Adanın merkezinde Singapur’un sembolu olan,  yarı aslan yarı balık, Merlion heykeli bulunuyor. Çevresinde ise güzel parklar ve koca bir sahil var.

merlion heykeli

Adada bir adet yemek marketi de bulunuyor ama biz burada pek bir şey yemek istemedik. Şehirdeki güzel marketlere sakladık kendimizi.

Singapur Nehir Kenarı:

Bolca bar ve gece kulübü bulabileceğiniz bir bölge. Akşam saatlerinde canlanıp sabaha kadar süren eğlenceler için bu bölge en mantıklısı. Nehir üzerindeki köprüde ya da nehir kıyısında marketten aldığınız içecekleri içip vakit geçirebilirsiniz:) Unutmayın ki akşam 10:30 dan sonra sokakta içki içmek yasak. Bu saatten sonra etraftaki barlarda takılabilirsiniz.

river sid

Bunların dışındaki bölgelerde yapılabilecekler

Ya Kun Kaya Toast: Singapur’luların en sevdiği kahvaltı. İçerisi oldukça kalabalık! Kaya denilen şey aslında fıstık ezmesi. Ekmeğe tereyağı ve fıstık ezmesi koyup tost makinasına basıyorlar. Bir de yanına haşlanmış yumurta getiriyorlar. Ayrıca meşhur bol şekerli kahveleri kopi’yi deneyin mutlaka. 

kayatoast

Bu bölgede sıcaklardan dolayı her mekanda soğuk kahve çeşitlerinden bulabilirsiniz. Kopi adlı kahvelerinin sütlü ve buzlu olanı da gerçekten güzel. Bol şekerli ice mocha tadında:)

Amoy Food Centre: Buranın spesifik bir yemeği yok ama sulu noodle çeşitleri denenebilir. Biz öyle yaptık. Ayrıca içtiğimiz en güzel meyve suyu da buradaydı. Dragon fruit ile Soursoup suyundan oluşan meyve suyu çok güzeldi.

Heaven’s İndian Curry: Ghim Moh Food Centre’da bulunan enfes kahvaltıcı! Şehrin biraz dışında ama fırsatınız varsa mutlaka deneyin. Yumurtalı ve curry’li gözleme diyebiliriz kısaca. Yanına da gözlemeyi banmalık baharatlı hint sosları ile servis ediliyor. Açık ve kapalı olarak iki çeşidi var. Bizce her birinden birer tane deneyebilirsiniz.

curry heavens

Sonuç olarak Singapur’u pahalılığı dışında biz çok sevdik. Genel olarak bol bol ve çeşit çeşit meyve suyu içebileceğiniz, güzel noodle ve pilav yemekleri yiyebileceğiniz, lezzetli soğuk kahve ve buzlu dondurmalarından deneyeceğiniz güzel bir şehir. Yapay olsa da görsel olarak keyif alacağınız bölgeler mevcut. Bize göre bu şehri gezebilmek için 4-5 gün ayırmanız yeterli olur. Biz 5 gün kaldık ve fazlası ile keyfini çıkardık diyebiliriz.

Ne zaman gidilir? 

Daha önce de defalarca söylediğim gibi bu ülke her daim sıcak ve 12 ay boyunca da sıcak havalar devam ediyor. Dolayısı ile sadece yağışlı dönemde gitmemeniz yeterli. Kasım – Ocak aralığı en çok yağış alınan dönemmiş. Bu dönem haricinde bir tarih ziyaret için yeterli olacaktır.

Nerede Kalınır?

Singapur’un şehir merkezi diye nitelendirilen bölgesi China Town. Gece geç saatlere kadar sokaklar kalabalık olur ve bir çok hostel bu bölgede konumlanmıştır. Bizce en çok keşfedilecek opsiyon barındıran yer kalınması gereken yerdir, ki bu açık ara ile China Town.

Bizde Singapur gezimizin 4 gecesini China Town’da geçirdik (Adler Hostel). Son gecemizi ise Marina Bay Sands’de geçirdik. Burada kalma sebebimiz ise 57. kattaki havuzda yüzebilmek ve yakın çevredeki lüks hayatı bir gün dahi olsa görebilmek:)

Sormak istediğiniz kalan her şey için bize mail adresimizden ulaşabilirsiniz;)

Author: admin

Share This Post On